หอยแครง (อังกฤษ: Blood
cockle; ชื่อวิทยาศาสตร์: Anadara granosa) เป็นหอยจำพวกกาบคู่
ความยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตร
ถิ่นอาศัย:
พื้นท้องทะเลชายฝั่งตื้น ๆ ที่เป็นโคลนหรือโคลนเหลว
ในน่านน้ำไทยพบมากที่จังหวัดชลบุรี, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, ปัตตานี
อาหาร: พวกไดอะตอม, แพลงก์ตอนพืช และแพลงก์ตอนสัตว์บางชนิด
ประโยชน์:
เนื้อใช้สำหรับรับประทาน ส่วนเปลือกใช้ทำเครื่องประดับของชำร่วย
หรือบดผสมลงในอาหารไก่ได้
ความสำคัญทางเศรษฐกิจ:
หอยแครงเป็นหอยสองฝาอีกชนิดหนึ่งที่เป็นสัตว์เศรษฐกิจในประเทศไทย
โดยเนื้อใช้รับประทานเป็นอาหารที่ให้โปรตีน นิยมนำไปปรุงด้วยการเผาหรือลวก
ส่วนเปลือกใช้ทำเครื่องประดับของชำร่วยหรือบดผสมลงในอาหารไก่
และยังทำเป็นปูนได้อีกต่างหาก
กรมประมงจึงมีการส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ
นิยมเลี้ยงกันอยู่ที่แถบจังหวัดสมุทรสงคราม, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, นครศรีธรรมราช, ภูเก็ต,
สตูลและปัตตานี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น